El foro del pan

Pan gallego con 200 grs de MM y 400 de harina de trigo del amasadero al 70% de hidratación. Que os parece???

¡Muy chulo! A ver si te atreves a hacerlo con un poco más de hidratación

¡Sí, muy buena pinta! Jmarinpolo estás recién llegado al foro, pero pareces un panadero casero consumado Deseosos estamos de ver y "oir" más de tus aportaciones

Gracias amigos. Espero poder aportar y aprender mucho. De momento aquí tenéis mas fotitos de mis panes.

Jmarinpolo, recuerda que este hilo es sólo para el pan gallego...

Llevas razón, como soy novato y tengo tantas ganas de colaborar ando un poco despistado

Serás novato en poner mensajes porque en cuanto a panes, ¡vaya si te salen bien!. Bienvenido a tu casa.

Espectacular!!

Gracias a todos. Valoráis en exceso la calidad de mis panes