El foro del pan

A ver, una consulta para desencadenar la reflexión.
He estado hablando con foreros y hay un tema que me preocupa, así que lo lanzo aquí para el debate y posterior toma de medidas.
El foro ha empezado con gran éxito; yo siempre que me conecto cada día encuentro nuevos mensajes en casi todos los hilos, hilos muy interesantes y muy buen ambiente. Veo que muchos hilos avanzan a gran velocidad y van "ganando enteros" en contenido y términos.
Por otro lado, las personas que más responden en el foro son, inevitablemente, panaderos caseros que tienen experiencia y, precisamente por eso, pues contestan más; creo que el ambiente de generosidad y compañerismo es alucinante.

Entonces surge la pregunta ¿deberíamos crear un subforo/hilo para "novatos"? Yo soy totalmente contrario a esa idea. Cuando estábamos definiendo los subforos/hilos pensé en crear algo así, pero no me parece muy buena idea marcar esa diferencia desde el principio, hacer una especie de "segregación". Es como (a ver si no sucede, que seguro que sucederá) cuando se crean hilos de grupos muy cerrados, pequeños nichos en los que (por lo que he visto en otros foros) la participación se "atomiza", se "especializa", y el espíritu del foro acaba muriendo.

Yo propongo que creemos hilos sencillos, explicando bien todo, dentro de cada tema; que es en lo que yo estoy ahora. Pero tampoco me parece muy bien "dividir" a las visitas desde el comienzo. Por otro lado, en cualquier hilo siempre hay gente que dice "echa el freno que yo soy novato", y todo el mundo le responde con amabilidad y paciencia (hasta donde he visto), eso es lo fantástico. Por otro lado, por su propia naturaleza, hay hilos que si son de mucho nivel (como el de la ciencia del pan), porque tratan con temas muy especializados. Aún así, está en nuestras manos el que pueda explicarse todo bien Mi obsesión es que todo pueda entenderse. Con el tiempo, el blog, los cursos y mucha gente que me ha escrito, he aprendido que las cosas a veces no son tan claras como uno cree, así que hay que forzarse a simplificar y clarificar. Entonces, ideas:
- Crear hilos con los "básicos" de cada sección. Agua, harinas, técnicas.
- Intentar difundir un espíritu de lo "claro y pedagógico".

¿Cómo lo veis?

Para mí, ahora mismo, lo más confuso o difícil o técnico o mejorable es precisamente las divisiones/subdivisiones de los temas/subforos. Muchas veces tardo un montón en encontrar hilos; incluso el campo de búsqueda no resulta de mucha ayuda y me devuelve 'son palabras demasiado comunes' demasiadas veces (buscando Dan Lepard, por ejemplo).
Habría, sí, que simplificar un poco en los títulos y dividir mejor, como dices, los temas.
En cuanto a lo pedagógico... no sé, creo que va bien, es normal que alguno se enrolle con tasas de hidratación, por ej., y que alguien le pida hablar en cristiano y que se haga. Es lo que viene sucediendo y funciona, ¿no?
Estoy contigo en no dividir a la gente.

Pues yo soy novata y no sé si debería opinar, pero como me ha gustado mucho el foro y en tres días he aprendido un egg, os cuento mi impresión, es verdad que hay algunos hilos donde no me entero de nada, pero hace que me enganche, porque veo que hay mucha información, gente muy amable, mucho compañerismo y sobre todo profesionalidad.

A mi me gusta más lo de difundir el espíritu de lo claro y pedagógico, que los hilos básicos, es verdad que para los que ya sabeis, a lo mejor los novatos os abrimos hilos con preguntas que de tan evidentes os parecen absurdas, pero cuando alguien te contesta en persona te sientes muy bien, muy acogido, y te motiva a seguir.

Por ejemplo yo tengo una pregunta en el tintero, aún estoy con la masa madre sin empezar y ya me planteo como me las apañaré para preguntaros por la receta si, losé, es una estupidez, pero una vez tenga la masa ... uffff ... no tengo muy claro como utilizarla, pero seguro que en unos días más leyendo iré aprendiendo.

Por si sirve de algo, en plan tutorial novatil, me ofrezco a pasaros mi resumen cuando consiga el primer pan

Besazos y feliz finde

Perdón, que conteste antes de ver mi merecido tirón de orejas por la pregunta del agua, lo siento pero es que no se me ocurrió buscar agua como ingrediente general porque estaba ofuscada con la masa madre como algo al margen del pan, sorry mil

.... igual lo de los novatos no es mala idea, a mi me gusta más estar entre los "guays" que siempre se pega algo, pero si os incordiamos mucho pues nose, no me importa que me pongan en el grupo de los torpes

eu93 escribió:.... igual lo de los novatos no es mala idea, a mi me gusta más estar entre los "guays" que siempre se pega algo, pero si os incordiamos mucho pues nose, no me importa que me pongan en el grupo de los torpes

Ese es el asunto, ¿¿¿¿quién es guay??? De verdad que me horripilaría que sucediera algo como lo que describes, en serio. Lo que dices en tu mensaje anterior... no es que puedas, es que debes poner toda la información, preguntas e hilos que te apetezca tú eres tan usuario del foro como el que más; esa es la idea, el foro somos todos (como Hacienda, je).

¿como hacienda?¿Va a haber pasta de por medio?

No, ahora en serio. Llevo algo más de dos años haciendo pan. Me apasiona (es evidente, no hace falta que lo diga), pero si me tuviera que posicionar en algún sitio, lo haría en el de novatos... Pues anda que no me queda ná por aprender! Y si puedo ayudar a resolver una duda, quiero estar ahí, por mucho que me guste hablar de tipificar poblaciones de lactobacillus. Voto no a segmentar el foro

Yo nunca había aprendido tanto como tratando de contestar una pregunta.
Simplificar títulos de temas, agruparlos mejor, eliminar duplicados...

Gracia Ibán por ......el simple hecho de plantearlo

Yo creo que "el nivel" es .....alto, pero ayuda mucho a aprender e igual si nos atrevemos (yo me considero novata) a simplemente preguntar y decir......que no "entiendo-comprendo" sería suficiente.
Reconozco que es dificil, hacer preguntas concretas y precisas....en éste mundillo del pan....pero estoy aprendiendo un montón y me tiene "enganchada"

Hay muchas secciones ya y me parecen bien ....los mas cientificos, los leo con atención y a mi manera "estudio"....pero es posible que no participe, pero estoy allí.

Cuanto lamento no saber inglés!!

De todos modos, gracias por vuestra ayuda, yo no me despego del foro.

Yo también voto por no segmentar el foro. Sería una cosa un poco rara. ¿Se haría un examen para pasar del foro de novatos al de los guays?
Las preguntas de novatos se responden y yastá. No veo que sea un problema.
Ojo, no es que yo sea ningún experto, pongamos que tengo un nivel... intermedio, pero no tengo ningún inconveniente en resolver dudas básicas, o en indicar dónde se puede conseguir la información.

Yo tampoco estaría a favor de segmentar el foro. Siempre y cuando los foreros más expertos no hagan piña (que no veo que vaya a ser el caso) y nos dejen a los novatos sin poder meter baza con tres o cuatro palabrejas.

Como dice Javier, el que no sabe, aprende más, y el que ya sabe, como se siente responsable, ante una pregunta complicada, le toca hasta empollar

Ibán, muchas gracias por montar el foro, me encanta, y aún no lo había dicho