El foro del pan

Hola Chenchula, bienvenida/o

Tengo una curiosidad "absoluta" por saber qué es eso del pan "milagro".

Por cierto, si escribes "panificadora" (por ejemplo) en el buscador, aparecen muchos hilos donde se informa, discute o se comentan temas relacionados con las máquinas para hacer pan, recetas, etc.

Seguro que también te interesa ésto.

Que disfrutes!

David S. escribió:Hola Chenchula, bienvenida/o

Tengo una curiosidad "absoluta" por saber qué es eso del pan "milagro".

Por cierto, si escribes "panificadora" (por ejemplo) en el buscador, aparecen muchos hilos donde se informa, discute o se comentan temas relacionados con las máquinas para hacer pan, recetas, etc.

Seguro que también te interesa ésto.

Que disfrutes!

Hola David,
Mi nombre es Belén y aquí en el foro, "Chenchuela",
Gracias por tu mensaje!!!
El pan milagro es un pan que se hace con el horno en frio y en un molde con tapa, para mas información te envío el enlace,
http://webosfritos.es/2011/05/curso-online-pan-milagro/
Y si en cuanto pueda busco panificadora, me hace mucha ilusión hacer mi propio pan, creo que de todo lo que cocino es lo que mas me satisface, aunque sea "milagro", jejejejejejejejeje.
Por supuesto entraré en el foro del pan.
Un saludo.

Ah, bueno, pensé que la cosa iba por otro lado
Panes en cocotte, cazuela, Pirex, Römertopf, etc., encontrarás también por el foro. En frio o en caliente.
Ya ves que hay muuuchas cosas. Tómate tu tiempo.

Hola.olá...Me presento por aquí esperando no molestar. Pasare como un fantasma de vez en cuando y otras, espero que las que menos, como un elefante en una tienda de cristaleria fina. Saúdos

paxaradas escribió:Hola.olá...Me presento por aquí esperando no molestar. Pasare como un fantasma de vez en cuando y otras, espero que las que menos, como un elefante en una tienda de cristaleria fina. Saúdos

Hola, buenas, yo también soy nueva por estos lares, ahora estoy navegando por este foro, espero no perderme... y salir llena de harina!
Bienvenid@!!!

Hola a todo el mundo (del pan )
Hace tiempo vengo leyendo este foro y de cada topic surgen otros mil que voy guardando en marcadores, y leyendo luego!!Estoy sorprendido por la entrega que tienen todos de hacer un trabajo increíble, de aconsejar siempre de la mejor manera y de disfrutar en conjunto con cada logro (propio y ajeno)!!
Perdón por presentarme después de decir todo esto pero en serio me sorprende este foro y desde ya agradezco su existencia!
Soy Pablo, y "El aprendiz de panadero" me transformó en un verdadero "aprendiz de panadero" . Tal es así que desde entonces moví cielo y tierra para trabajar como tal, cosa que actualmente hago; y considero que acumulé algunos conocimientos interesantes (y varios libros más interesantes aún) y muchas experiencias que han dado fundamento a lo que dijo Reinhardt, F.Tejero, Dan Lepard y muchos otros. Vivo en Buenos Aires y estoy lejos de conseguir la amplia cantidad de productos que se pueden hallar en los mercados europeos, pero eso no evita que ame mi oficio y que desee cada más ser un verdadero profesional!!
Bueno todo suena muy pomposo jajaa!!Gracias de nuevo panaderos de todos lados!!

pabloseviche, ojala lo consigas. Apertas

Hola pabloseviche, bienvenido.
Estoy de acuerdo contigo, este foro es una maravilla.
Cada vez somos mas y de tan diversos lugares que aun hace que sea mejor.
Nos encantará ver tus panes y demás.

Aupa foreros !!! Mi nombre es Joseba y la verdad es que todavia no controlo mucho este foro. Me animé a participar en el, a raiz del programa de Robin Food (ETB) en el que participó Ibán Yarza.Una gozada verle y sobre todo oirle con una claridad y pasión a favor de la elaboración de un pan de calidad aunque nos dé un poco de trabajo. Siempre he estado muy interesado en estos temas ( tal vez por deformación profesional ya que soy pastelero y cocinero ) y además con el añadido de que al ser mi compañera celiaca estoy muy sensibilizado con la elaboración de unos panes sin gluten en este caso. Nunca habia trabajado con masas madre y tengo que decir que despues de ver el programa citado me animé y el resultado ha sido muy satisfactorio. Seguiremos experimentando con distintos panes y ya os contaré. Sin más recibir un afectuoso saludo.

Aupa Joseba, bienvenido.
Nos gustará compartir contigo tus conocimientos. Verás que a más de pan en la taza humeante del panadero casero nos lo pasamos la mar de bien con otros menesteres.
También importantísimo todo lo que nos puedas aportar sobre el pan sin gluten.
Sólo pretendo animarte a participar, no a agobiarte