El foro del pan

PacoV. escribió:Hola fangalf!
Yo tb soy de Valencia y anoche me atreví a empezar un par de MM, a ver que pasa. Suerte será si lo consigo a la primera, pero me apunto tu ofrecimiento, gracias! Aún me queda mucho por leer y aprender del foro.
Un saludo!

Ibán escribió:

LaMaga escribió:Yo estoy pensando que hacer una pequeña guía didáctica para aquellos maestros que quieran hacer algo así y no sepan por donde empezar puede ser una buena idea. Unas líneas metodológicas básicas, algunas ideas fundamentales para empezar a investigar y experimentar y una buena lista de materiales y recursos (textos, vídeos, lugares de visita...) puede ser fundamental. Si alguien se anima nos ponemos en otro hilo y ¡lo que salga!

En esta página de mi web hay un documento de divulgación infantil sobre pan que me flipa, el documento "Do grao ao pao" (del grano al pan), del centro de ciencia viva Fabrica, de Aveiro, en Portugal. Un lugar con programación para aproximar la ciencia a los niños (y a todo el mundo); dieron unos talleres sobre pan, y este documento me pareció maravilloso. Está en portugués pero se entiende fácil. Es un PDF de 5 Mb.

http://tequedasacenar.com/enlaces-y-doc ... er-pan-33/ (está en el segundo párrafo)

Por otro lado, una vez hablé con una amiga que es profe de biología en secundaria, y me planté en el insti (bueno, era un colegio) en Torrelavega y les di clase de microbiología aplicada al pan, en su clase de biología habitual. Fue un momento fantástico. Ahí es donde vi claro el asunto, el potencial comunicador del pan en enseñanza (tanto primaria como secundaria)

http://tequedasacenar.com/cursos-y-mas- ... barcelona/

ENCARNA escribió:mime, igual no has visto el privado pero tengo ya la MM seca para cuando quieras mandartela