El foro del pan

Hombre el pais está mal, existe una crisis de consumo, pero creo que hay opiniones demasiado negativas. Yo me dedico al montaje de panaderías, punto calientes, obradores artesanos, etc... y mi experiencia me demuestra que un negocio bien llevado, donde en realidad el profesional se esmere en mantener una calidad mediana en los productos y una preocupación cosntante por el cliente, ha funcionado, funciona y funcionará. De nada sirve quejarse del pan industrial a 20 centimos de Navarro o a 25 centimos en Madrid. Hay que innovar, trabajar y ser constante en calidad.
Para darte ánimos te puedo presentar unos cuantos panaderos que han empezado en los últimos dos años y que en vez de estar quejándose, amplian el negocio y contratan personal.
Hay mucho hueco en el mercado, no necesariamente la inversión tiene que ser muy alta, lo único extictamente necesario son ganas de currar y labrarse un futuro.

Un saludo.

cobaMaq escribió:Hombre el pais está mal, existe una crisis de consumo, pero creo que hay opiniones demasiado negativas. Yo me dedico al montaje de panaderías, punto calientes, obradores artesanos, etc... y mi experiencia me demuestra que un negocio bien llevado, donde en realidad el profesional se esmere en mantener una calidad mediana en los productos y una preocupación cosntante por el cliente, ha funcionado, funciona y funcionará. De nada sirve quejarse del pan industrial a 20 centimos de Navarro o a 25 centimos en Madrid. Hay que innovar, trabajar y ser constante en calidad.
Para darte ánimos te puedo presentar unos cuantos panaderos que han empezado en los últimos dos años y que en vez de estar quejándose, amplian el negocio y contratan personal.
Hay mucho hueco en el mercado, no necesariamente la inversión tiene que ser muy alta, lo único extictamente necesario son ganas de currar y labrarse un futuro.

Un saludo.

ole!!!

Bueno buenagente!!!
Ya tenia hanas yo de colgar unas fotikos y anunciaros que la panaderia HA EMPEZAO A CAMINAR!!!! Ole ole ole...
no ha sido facil pero tampoco pa morirse, la cagada ha sido meternos en obras en pleno invierno... madre mia que frio y que cortos los dias...
casi todo lo hemos hecho nosotros con ayudas puntuales de profesionales, aún quedan cuatro retoques y cositas (alguna estanteria, la campana del horno, la amasadora que no acaba de funcionar.... una nespresso jajajja)
Orgullosos de lo que hemos creado, con nuestras manos y a nuestro gusto, cada rinconcito tal y como nos lo imaginabamos...
y lo mas importante, el pan gusta, supongo que porque lo hacemos con gusto.
Os pongo un adelanto en fotos, pero ya avisaré de la inauguración pa quien pueda se acerque.
NO QUEPO EN MI DE ALEGRIAAAA

Salut i anims!!!!
Todxs tenemos la capacidad suficiente para hacer realidad nuestros sueños, hay que ser valiente, romper con el "miedo a hacer lo que uno cree" que nos impusieron desde pequeñitos... total, que tenemos que perder??? visto lo visto últimamente con el pais lleno de mangantes... hay que coger las riendas de la vida CADA DIA... y a reir!!!!!

Latrumfanyama escribió:la panaderia HA EMPEZAO A CAMINAR!!!!

Buenaaaaa
Que pinta tiene la entrada ...... valeeeeee, el pan también
Y desde luego, si puedo, me presento en esa inauguración

Latrumfayama

Que pinta todo!!!!! No te deseo suerte porque doy por seguro que vas a triunfar!!!!!!

Un saludo

SUPER EXTRA FELICIDADES Latrumfanyama !!!
un abrazo muuuuy fuerte!
BRAVO BRAVO!!!!

Hola Latrumfanyama, enhorabuena por ese arranque, muchas felicidades por tu sueño realizado y buena suerte,espero esa inauguración espero que sea un sábado,un abrazo y ya sabes que si necesitas algo estoy aquí.

Enhorabuena!! me alegro un montón de que a pesar de las dificultades, el trabajo y el papeleo comiences a ver plasmado tu gran sueño, ya es hora de comenzar a ver la luz al final del tunel.

Me quito el sombrero. Desde luego que se nota cuando se va en serio.
No es fácil para nada, porque lo que has hecho es muy gordo pero hacen falta muchas pelotas para dar el paso y tirar para adelante. Enhorabuena.
Avisa para la inaguracion. Ya traere cava del bueno y pillaremos una buena.
Abraaaazooo!!.

Gracias a todxs!!!
Por supuesto que aviso para la inauguración, estais invitadisimos!!!
Pero tambien queria decir que esto ha sido posible sobretodo gracias al apoyo incodicional de la familia y amigxs. Ya se que suena a frase tipica, pero en este caso tiene mucho de verdad. La ayuda económica (por suerte sin tener que ir a los malditos bancos) y sobretodo la ayuda física (electricistas, herreros, costurera, albañil, manitas etc etc)... que suerte tener tanta gente "apañá" cerca nuestro, supongo que hasta ahora habiamos cuidado bien a nuestro entorno.... no?
Ya os iré contando, que aún no está todo solucionao,
Salud!!!!