El foro del pan

Para los que viven en Madrid (y por si alguien de fuera se anima)... conocéis la Bicicrítica???

Se celebra el último jueves de cada mes, el punto de encuentro es Cibeles, 20.30h. Se hace un recorrido por la City. Alguna vez hemos subido por Gran Vía (o bajado), pasado por Callao y subido o bajado por Princesa. Otras veces, hemos subido hasta la puerta de Alcalá y tirado por Velázquez... y por muchos más sitios!! Este verano flipé con una que nos metimos por la A-42 a Toledo!!! La que se lió!! jajajaj, pero es que éramos tantos aquella vez... .

Yo con la bici me siento genial... es que es tan guay ser autónomo... quiero decir de forma de transporte, que de tema laboral... ya es otro asunto!!!

Parece que todos tenemos un perfil bastante similar, conocidos en nuestro entorno como”los raritos”, por cosas tan sencillas y lógicas (para nosotros) como:

No tener televisión
No tener microondas ni olla exprés
Ir en bicicleta siempre que podemos
Disfrutar de tu macetohuerto aunque solo consigas 2 tomatitos (y a veces ni eso)
Haber elegido un parto natural
Llevar a nuestro bebé en un fular, pegadito a tu cuerpo y no en un carro
Hacer colecho (dormir con tu bebé)
Lactancia materna prolongada
Y supongo que podríamos ir alargando la lista.
Cosas que tu disfrutas muchísimo y son importantisimas en tus dias, a la mayoria de la gente le parecen un horror, pesadez o un castigo.
Por lo que al final entiendes que sí, que eres un poco diferente a los demás.

No se si conoceis el ENEAGRAMA. Hace unos años hice un taller de un fin de semana en un centro de yoga. Trata sobre las personalidad, que se dividen en 9 grupos, y cada uno posee una predominante, aunque todos tenemos de todas. Pues en ese curso ves las cosas clarisimas, es muy divertido.
Esta el grupo de los dudoso: son aquellos que miran la cerradura casi siempre cuando salen de casa, y tardan 3 horas en elegir que pares de calcetines se compra.
El grupo de los intelectuales, ratitas de biblioteca
El grupo de ayudadores, siempre colaborando con causas dificiles
Los sargentos, autenticos dictadores con mucho mucho carácter
bueno y así hasta 9
y claro, nosotros, Los Raritos.
Todos tienen aspectos positivos y negativos. Nosotros, en nuestro mejor estado somos creativos, intiutivos, imaginativos... En nuestro peor estado, autodestructivos, envidiosos, celosos...

Es muy interesante ver las coincidencias y entender muchas cosas.
Un saludo

A mí de todo eso... alguna cosa como lo relacionado como los niños... se me escapa muuuucho todavía. Y bueno, de otras... pues es que ya mis amigas... pensarían que estoy más zumbada de lo que creían... pero me parecen alucinantes algunas decisiones que has tomado con los tiempos que corren. Qué mérito!!!

De lo de las personalidades... sí, afortunadamente somos una mezcla de un montón de cosas, pero yo... tengo una que me ha marcado un pelín y que soy persona netamente diurna.

No me importa pegarme el madrugón del siglo para estudiar o hacer otras cosas... pero a las 11 de la noche, viene el hombre del mazo como dice una amiga... y me deja "doblá"!! Evidentemente puedo hacer esfuerzos, pero en la Uni era un cachondeo porque a las 7 a.m. yo estaba en danza tan feliz y mis compis sobándola! y a las 11-12 de la noche, la inversa!!!

Esto si se analiza... (según unas movidas que tuve que estudiarme en una asignatura de ADE), es bueno para trabajos de no sé qué tipo, jajajaja, mira toda la atención que presté... es que era turno de tarde... ajajajajaj. Pero vaya, que no me pidan que me quede currando hasta las 9 de la noche... porque probablemente me quedo encima de la mesa con la baba escurriendo... de hecho... me ha pasado, jejejejeje (sin la baba).

Ser rarito... tiene sus cosas, pero la mayoría... no son muy buenas, eh??? Lo de ir contra-sociedad... a veces es una castaña importante.

cuando vivia en Barcelona llegue a hacerme en 1 año más de 700 km sin salir de la ciudad, para mí, mi bici BH era todo, lastima que sobre todo en las grandes ciudades sean tan pocos los aficionados a esta práctica tan buena. Para mi sería un sueño que el pan me lo trajesen en bici. Salud.

No sabía si poner esto en el pan en el arte o aquí.
Sin palabras

Sera de harina integral que asi lleva mas fibra!!!

que bueno y los racores son cruasans

kvass escribió:que bueno y los racores son cruasans

Pero hombre, qué va, está claro que es un buen ejemplo de soldadura MIG... de miga!!!!

ja ja ja que bueno

me ha picado la curiosidad y he buscado alguna foto mas por internet:
(pongo los links que no se ven directamente)

¿que se puede llevar mejor dentro o sobre las alforjas?

http://fineartonline.com.au/wp-content/ ... -bread.jpg

http://images.pictopia.com.edgesuite.ne ... 2008:23:46

kvass escribió:me ha picado la curiosidad y he buscado alguna foto mas por internet:
(pongo los links que no se ven directamente)

¿que se puede llevar mejor dentro o sobre las alforjas?

... pues no tienes que buscar muy lejos



Esto es de una cata que hicimos en Bodegas Torres, en Barcelona. Cerca de 10 kg de pan
Pena que no hice una foto el día que fui a la UPC a dar un curso de pan en bicicleta... perdón, con el curso de pan en la bicicleta. 4 alforjas; en una un saco con cerca de 15 kg de pan; en otra los 15 delantales; en otra los boles y aperos; y en otra algunos libros y papeles

... o lo típico... 6 docenas de huevos para 10 kg de brioche... lo de cada martes



Por cierto, creo que hablábamos en este hilo el otro día de candados... pues al lado de los huevos va kilo y medio de Abus
Granite

Edito: ... y ahora que me fijo... y viniendo de las recetas rosco-navideñas Saliendo de la tienda Renobell con estilo (y a piñón fijo)


2 kg de harina integral
1 kg de espelta
0,5 kg de harina de cebada
200 g guindas rojas
200 gr guindas verdes
200 gr naranja confitada
250 gr orejones
200 ml agua de azahar (es el botecito que asoma)

Panaderos en bicicleta... ¡al ataque!

Edito 2 (y lo que te rondaré): y en Bicing... ¡nada detiene a los panaderos bicicleteros!



3 kg harina de gran fuerza
2 kg harina panadera
250 g pasas de corinto
250 g pasas
200 g naranja confitada
200 g fruta confitada
500 g granos de espelta

Ostras, Ibán!!! Pareces los chinos!! Que familias enteras van montadas en una misma bici y los que más pasta tienen en una motocicleta!!! jajaja.

Te imagino metiendo a tus hijos uno en cada alforja, como hacía mi abuela con mi padre y mi tío cuando vivían en el pueblo y eran pequeños, claro!!!! jajajajaaj.

Me gusta la última foto... . Se ve tu sombra... no sé por qué, pero las sombras en la fotos me gustan, dicen muuucho más de la imagen. Es como el cuadro de las meninas de velázquez en que los padres de las criaturas salen reflejadas en el espejo del fondo... Se les ve orgullosos de la prole!! .

Además, el kiloymedio de Abus Granite... pesa, majo, pesa!!

Me he apuntado a un curso de pan el 13 de febrero en Valdemanco (Taller de las tradiciones)... lástima que las horas no me dan para ir en bici, pero mi novio se acercará desde donde vivimos hasta allí!! Y te digo que vivimos en el p.... centro de Madrid... jajajaja.