El foro del pan

Le biscuit roulé
por Ph. Urraca



Biscuit génoise
Compote de pommes
Compote framboises pépin

Millefeuille comme une tarte citron
por A.Ducasse



Exquisito:
Rectangles de meringue
Rectangles de feuilletage
Crème citron

Vallejo, eres un artista!!

Menudo espectáculo

Vallejo, como siempre, espectacular y acudiendo a recetas de los mejores.

ona, Jon Kepa, DayDreamin - gracias!

Espectacular Vallejo, ¡anímate a explicar los pasos para hacer semejantes obras de arte!

Pan_con_Pan escribió:Espectacular Vallejo, ¡anímate a explicar los pasos para hacer semejantes obras de arte!

Pan_con_Pan, puedo escanear la receta (en frances) y mandartela.

Aquí no se tira nada, con las claras del Panettone y el calor residual de esta mañana he hecho estos suspiros.

Es droga pura y dura pero están taaaan buenos, no pesan nada y yo no puedo parar

¿Jon esos suspiros son todo merengue? ¿Puedes contar cómo haces? Conozco a una abuelilla a quien le gusta mucho el merengue y si no son muy difíciles y dices que son tan viciosos igual podría regalarle unos hechos por mi. ¡Gracias majo!