El foro del pan

De lujo, lujo, NoAlPa. El bocado y el paraje.

La verdad es que el paraje es precioso, aunque el tiempo no siempre acompañó. Tuvimos que acortar la travesía por las condiciones meteorológicas. Pero te aseguro que igualmente acabamos con todas las existencias de pan ..., y jamón, claro.

Jolín, Noalpa... foto bonita bonita ... El piolet le da un toque muy auténtico .

Yo vengo de dominguera total. La Semana Santa la pasamos en familia y el domingo dimos un paseo hasta el refugio de la Virgen de las Nieves próxima a la Portilla de Jaranda, camino de Castilla, pero en el término de Guijo de Santa Bárbara (en la comarca de La Vera).

Un par de días antes había nevado... extraña primavera. Bocata desde el refugio de las Nieves mirando hacia la Portilla de Jaranda. Lo más a la derecha es la portilla y lo de la izquierda es la sierra de Tormantos. Detrás, el Valle del Jerte. Algunos en la familia se están iniciando en esto de dar paseitos por el campo y se sienten atraídos por el reclamo de un huevo frito hecho con un camping gas. En la bajada de la garganta del Trabuquete. Y por último... un pequeño regalo. Una de las ramas de cerezo florido en casa de mi tío... bonito .

Como yo utilizo amasadora para hacer las ensaimadas, y no me desgasto haciéndolas ...

Esquí de montanya en el Tuc dera Pincela, en el Valle de Aran. Al fondo, parte del parque nacional de Aigues Tortes, al fondo y encima del fuet (por cierto, casero de unos amigos de mi familia) el Montardo y varias cimas mas. Por poquito no sale el Aneto por la derecha.

¿Quien le diría a la harina Montcada de Triticatum que acabaría siendo devorada a esa altitud?

Bocata de pan de aceite con mostaza, jamon serrano, queso y rucula, viajando en el tren hacia Castilla.

Este no es un bocata, ni ha hecho un gran viaje, de casa a la playa, pero el paisaje creo que merece la pena
Ensaimada de chocolate para el amaiketako del enano, después de un intenso partido de fútbol en la playa. Que conste que han ganado, estan primeros de grupo y ya estamos en las semi. Amor de madre

De la playa a la montaña.

En La Cerdanya, en el Pirineo catalán, desde Alp se puede contemplar perfectamente en el horizonte la Serra del Cadí. Excepto que te caiga una nevada primaveral mientras duermes que no te deje ver más allá del tejado del vecino. Menos mal que teníamos leña y pudimos desayunar junto a la chimenea con este panazo comprado dos días antes en La Barceloneta.

Bocata de Jamón de Praga en la ciudad de mismo nombre con este pan, cruzando el Karlův most (Puente de Carlos) desde el barrio de Malá Strana. Al fondo un antiguo molino de agua de la Isla de Kampa.

Ainnnnnnssss yo tengo una foto en el mismo sitio!!!!!!! Hace unos años y sin bocata

Bonita foto Loreto.
Panfanatic, la tuya sin bocata será que aún no estabas por estos derroteros panaderiles