Ensaimada. Receta abril 2012

[patro2o1o]

[quote="PaneanteUtilicé la única manteca que encontré, que es la del Pozo, manteca de cerdo ibérico, que se puede encontrar en todos los súpers. Pues a mí no me acaba de convencer el sabor, la encuentro un poco fuerte, a alguien más le ha pasado?

[/quote]
Paneante,yo tambien use esta misma manteca y opino igual,es un poco fuerte de gusto,me parece que si vuelvo a hacer les pondré mantequilla de la buena.
Por cierto te han quedado genial,pero eres del clan de los zurdos como yo.

[PANFANATIC]

Tambien se puede usar mantequilla???????

[cecília]

Pues como he empezado la operación bikini, esta tarde para celebrarlo me he ido a Girona a merendar. Me he comido una taza de chocolate (espesito) con una ensaimada. Ya se que no cuela, porqué no la he hecho yo.
Pero para vuestra información la mayoría de las que hay en este hilo tienen un aspecto francamente mejor que la que me he comido.Yo también le he encontrado un regusto que no me ha gustado demasiado, que seguro que era la manteca.

Recuerdo haber comido unas buenísimas en un bar de carretera en L' Esquirol o Sta. Maria de Corcó

Panfanatic, si pones mantequilla en lugar de manteca , también le tendrás que cambiar el nombre. Lo suyo sera quizás enmantequillada.

[PANFANATIC]

Ja, ja,ja la verdad es que tengo problemas para encontrar manteca, no la hay en los super pequeños que tengo alrededor de casa, y tengo que coger el coche para ir a las grandes superficies, asi que la mantequilla era una opcion. Ademas, mas que nada como Loreto anda por esos mundos de dios y no nos va ha leer hasta el martes, era una buena ocasion para usar la innombrable.
Bueno, mañana si no diluvia me acerco al Hiper y compro, que la MM esta casi a punto, asi las preparo para desayunar el sabado.

[Izaskun]

les pondré mantequilla de la buena.

Me temo que con mantequilla no te van a gustar... nada que ver...

[MMF]

Ademas, mas que nada como Loreto anda por esos mundos de dios y no nos va ha leer hasta el martes, era una buena ocasion para usar la innombrable.

¿Cómo? Ya lo sé, no soy Loreto, pero para la innombrable te aseguro que soy mucho peor. Yo no la pruebo y además, noto el sabor de todo lo que lleva mantequilla. Te estaré mirando por un agujerito PANFANATIC

Utilicé la única manteca que encontré, que es la del Pozo, manteca de cerdo ibérico, que se puede encontrar en todos los súpers. Pues a mí no me acaba de convencer el sabor, la encuentro un poco fuerte, a alguien más le ha pasado?

paneante, es cierto que esa manteca tiene un sabor especial, pero es el sabor que tiene la manteca de cerdo ibérico, igual que el sabor de la carne, que tampoco tiene nada que ver con el cerdo al que estamos acostumbrados, es una carne muchísimo más sabrosa. Pero cuidado con otras mantecas, que como ya se ha comentado, pueden estar rancias. Y ese sabor rancio no es un sabor característico de la manteca de cerdo, es un sabor de manteca vieja y en mal estado.

[PANFANATIC]

MMF tranquila, que aunque en Panfanatic house, somos muuuuuy mantequilleros, vamos que en las tostadas no untamos, apoyamos.... Creo que a la ensaimada no le va, seria más un croissant, no???? Ahora la version aceite que ha hecho Miolo, no me disgusta.....
Bueno a ver si encuentromla dichosa mantenca sin ahogarme, que poldios!!!!! Que manera de llover....

[Miolo]

Bueno a ver si encuentromla dichosa mantenca sin ahogarme, que poldios!!!!! Que manera de llover....

¿Por qué no pruebas a hacerla tú? Es muy fácil

[PANFANATIC]

Miolo ya la he encontrado, me ha costado una mojadura y un paraguas roto, porque eso de Abril agual mil, es veradero, por favor que manera de llover, se nos habia olvidado...... Lo de hacerla me tienta. Has colgado la manera por ahi?????? No me apetece buscar, por que para rematar el mal tiempo estoy con un trancazo enorme y con la cabeza abotargada por la fiebre. Estoy segura de que es la venganza del foro

[Miolo]

Lo de hacerla me tienta. Has colgado la manera por ahi?

Sí, aquí