El foro del pan

Hola, llevo algún tiempo usando una harina especial para pizza que compré en Makro, es una mezcla de harina de sémola de trigo y de harina de maíz, no sé en que proporción, es de una marca italiana se llama Staccapizza de la marca Molino Spadoni. El caso es que me gusta mas el resultado de la masa ...

Abro este hilo para compartir esta receta que creo que puede hacer una muy buena competencia a la famosa y omnipresente pizza Italiana.


Yo creo que la coca no es competencia de la omnipresente pizza italiana, simplemente porque la coca es otro producto, en italia seria una pizza rustica o tarta ...

Hola
me llamo Antonio, soy Italiano y buceo en el mar de pizza y pasta fresca, de aqui el nombre de Acqua e farina,
me gusta mucho experimentar con pasta fresca y pizza.

Vivo en España estoy muy contento de haber encontrado este foro.

saludos a todos.

Hola
me presento mi nombre es Antonio soy Italiano, y me encantan pasta y pizza, de eso Acqua e farina, Hago talleres de elaboracion de pasta y pizzas artesanales en casa.
Por qualquier aclaracion sobre el tema pasta y pizza no dudeis en preguntarme.

un saludo.