El foro del pan

Francamente, aún no me he atrevido a hacer esos bollos (aunque sé que terminaré haciéndolos el día que necesite consuelo espiritual a los problemas de la vida, la bolloterapia no falla) :D , porque son una patada a todas las normas de dietética y salud y se avecina la operación bikini, y una ya ...

Pues mi primer pan, hace un montón de años, fueron unos bollos de leche cuya receta salía en un libro de Eva Arguiñano. No sé qué fue lo que falló, pero salieron una especie de tortas monstruosas y duras como piedras, que se negaron a levar lo más mínimo. Eso sí, si tenías valor de hincarles el ...

gracias, skytten...me consuela ver a más paisanos por aquí... creía que en Málaga no había mucha afición, por aquello del buen tiempo y del vivir puertas para afuera, pero últimamente veo que no...claro que la crisis nos ha metido más en casa y nos ha hecho disfrutar de otras cosas. Un saludo.

Hola, soy Esti de Donostia
Es la primera vez que escribo en un foro. Me he registrado por mi hermano, que es el "panadero" de casa. Él trabaja con masa madre y hace unos meses empezó con una alergia en las manos, no sé si por la harina, la humedad de la mas madre o qué. Creo que quiere dejar de ...

Hola, soy Rocío, vivo en Málaga e intento trabajar como abogada sin perder la cabeza del todo. Por hacer algo diferente,hace algunos años que probé a hacer pan casero y preparo habitualmente el de casa. Para mí amasar es la mejor de las terapias. Entro en el blog a leer vuestras cosas desde hace un ...