El foro del pan

Hola, yo creo que es investigar mucho los procesos. Sobre todo el horno, el mío es un poco antiguo, calienta demasiado. Y no puedo seguir los tiempos de referencia

Hola, soy nueva en el foro. Ayer hice mi primer pan con masa madre. Cometí mi primer error, no desconté los ingredientes que había puesto en ella. El pan salió en apariencia muy bien, pero está denso. La masa madre me ha salido muy bien. Un saludo