El foro del pan

Hola a tod@@s. Mi nombre es Javi y soy de Las Palmas de Gran Canaria. Hace poco he comenzando mis andaduras por el mundo del pan y es mi intención absoluta aprender todo lo posible para dedicarme a ello profesionalmente.

Llevaba un tiempo visitando esta página por curiosidad y hoy he tenido un ...

Veréis que soy muy nuevo en esto, y saltó a la vista cuando cambié de harina. Os pongo en tesitura. Me gustaría contaros todo lo que he hecho hasta ahora (que es muy poco) para saber si es por algo que he hecho mal, o es culpa del horno (el horno y yo tenemos una relación de odio indescriptible ...