El foro del pan

....y para hacer principalmente madalenas, brioches, bizcochos, panes de molde, bollos y algun que otro pan, que me recomendais? Es para mi pequeño cafe-tienda Que tal un Bongard Soleo? Un Rofco?
Cualquier ayuda se agradece

Kaixo!

Soy una abogada que decidió reciclar su vida profesional cuando el mercado laboral me echó así que, con cuatro ahorros y muchas ganas, estoy montado Mari Sukalde, un rinconcito en Bilbao donde ser feliz con un cafe y unos dulces
Estoy en pleno follón de obras y compra de material y necesito ...