El foro del pan

Estas son mis magdalenas de hoy. Las he hecho según esta receta de abufali. Están suaves, esponjosas y buenísimas. Han salido 12 unidades porque sólo he puesto dos huevos (bueno, todas las cantidades proporcionales a dos huevos). Para los más golosos, admite un pelín más de azúcar de la que ...

Uy... Qué ganas tengo ya de intentarlo otra vez. Gracias de nuevo por contestar! A ver si me salen dignos!

Otro pequeño cambio en mis llonguets que me gustaría comentar para que no se pierda, y sobre todo, porque este gran foro es también mi cuadernillo de recetas. No las tengo apuntadas en ningún otro sitio (y ahora que lo pienso, eso está muy mal).

Están hechos según la última receta que puse y con ...

Puse poca MM, como una cucharada, y bueno, al final la dejé toda la noche y la puse en agua. Ha debido de ir fermentando, porque hoy he visto que se ha salido del bote
El domingo haré el pan, y a ver qué sale.
Gracias por contestar!

Hola a todos. Es un honor participar por primera vez en este fantástico foro. Llevo tiempo leyéndoos y después de intentos y de mucha información, voy dando pasos más avanzados. Gracias por hacer posible este foro :)
Tengo en marcha la masa madre de centeno al 50%. Tal y como hizo MMF, mi intención ...