El foro del pan

Buenas noches, me llamo José Luis y vivo en Girona.
Soy un amante del buen pan y he llegado a ello gracias a los panes infames que encontramos en la gran mayoría de panaderías, supermercados, restaurantes.
Gracias a este foro, a ciertos libros y artículos periodísticos he ido conociendo ...

Hola, me llamo José Luis y vivo en Girona. Intentaba hacer pan casero y me salían ladrillos rompedientes. Hace tiempo alguien me habló de Iban Yarza...compré su libro...peregriné!!! a varias panaderías que indica en sus últimas páginas, ví sus vídeos y...ahora voy disfrutando de un pan hecho con ...