El foro del pan

Hola, me llamo Luis, soy de Parral, Séptima Región del Maule, Chile, pues llegue al foro buscando información acerca del pan y de como hacer un buen pan, aun no se que es la masa madre pero ya iré aprendiendo, la verdad es que mi interés es mas comercial que hobby pero esta interesante saber todo ...