El foro del pan

No es el más profesional, pero para hacer pinitos y probar técnicas a soplete este encendedor es genial. Tiene una buena llama y va muy bien para caramelizar y ese tipo de tareas.
En la web veréis que hay más, aunque sólo he probado este y es muy recomendable. Se recarga con gas butano para ...

Una receta muy sencilla con dos de mis alimentos favoritos, anchoa en salazón y pimientos verdes.

Consiste en freir los pimientos como se haría normalmente, cortarlos en tiras a corte de 1 cm de ancho aproximadamente(corte emincé) y cuando están bastante fritos, añadir las anchoas para que se ...

Saludos a todos y todas
He llegado hasta aquí buscando información sobre el pan, ya que estoy a punto de comenzar un curso de bastante duración para aprender el oficio.
Curiosamente, no fue hasta hace unos años que me interesé por el pan, habiendo tenido épocas en las que apenas lo probaba pero ...