aqui les dejo mi receta de pizza de mi panaderia:
1 kg de harina 000 (harina de fuerza) puede ser 500 gramos de000 y 500 gramos de 0000 (pastelera)
70 gramos aceite de girasol ( neutro)
25 gramos de sal
10 gramos de azucar;
650 cc agua natural
30 a 50 gramos levadura fresca.
se amasa todo junto ...
Se encontró 1 coincidencia
- Jue 17 Jul, 2014 2:56
- Foro: Recetas
- Tema: Pizza y Focaccia. Receta abril 2011
- Respuestas: 362
- Vistas: 396302